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面包乳化剂
产品特点及作用： 面包乳化剂（乳化膏）能够改善面包在贮藏过程中品质下降，水分减少、瓤中淀粉凝沉、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等现象，起到保鲜、增加柔软度以及抗老化的效果。面包乳化膏能强化面筋使面团更具延展性及良好的持水性能。
产品使用方法：
面包乳化膏可以与黄油一起加入，也可和面粉一起混合。
产品使用用途：
1.面包乳化膏能够保持水分，减少水分损失，使面包长时间柔软。
2.面包乳化膏能够防止淀粉老化，保持面包新鲜，延长货架期。
3.面包乳化膏能够有效的改善面包的组织结构，同时增大面包的体积。
添加量：按照面粉量的0.4-2.0%
包装及其规格 ：聚乙烯塑料桶/箱包装，5kg×5罐/箱
储存条件：密封贮存在干燥、阴凉通风处。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
