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芝麻球专用膨松剂
传统芝麻球在冷冻储存过程中易冻裂和脱落芝麻,造成餐桌上卖相不好。我们公司经过专家精心研究,推出无铝芝麻球专用膨松剂(酸度调节膨松剂),很好的解决了传统芝麻球存在的上述问题。
产品作用及特点:
1.防止冻裂,防止芝麻球在储存过程中出现开裂。
2.卖相好,产品炸制后体积更加圆润均匀,没有芝麻脱落现象。
3.色泽金黄,解决了传统芝麻球炸后色泽发暗现象。
4.香脆甜糯,无碱味,味道天然软糯。
添加量和使用方法:
面粉重量的1.5%-2%
将本品与糯米粉混合均匀即可。
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