食品添加剂的使用原则
食品添加剂的使用原则
在食品添加剂即可以满足技术上又能经过风险评估证明安全可靠的基本前提下，在使用过程中还必须符合以下基本要求。
各个国家的食品安全法律以及对食品添加剂的使用规则都是不完全相通的，在日本使用食品添加剂坚持的是有益健康原则；美国规定只有经过评价和公布的食品添加剂才能生产和应用；欧盟要求必须证明食品添加剂无害方可使用。但是对于食品添加剂不应该对人体健康有危害是达到共识的。
在我国为了保障食品添加剂的使用安全，特别规定了食品添加剂使用范围和使用量，这些都是建立在科学的评估体系基础之上的。而且，对一些可能存在安全隐患或不再具备技术必要性的食品添加剂，卫生部门会及时组织进行重新评估，对不符合食品安全要求的产品予以撤销或修订其使用范围和使用量，以期最大程度上保障人体健康。
食品添加剂的作用之一是保持食品本身的营养价值，更甚者，在食品中适当添加一些营养强化剂，能够大大提高食品的营养价值，这对于防止营养不良和营养缺乏，保持营养平衡，提高人们的健康水平都具有重要的意义。
结论： 由于食品添加剂的使用条件、食品生产者和消费者的认知情况都是在不断变化的，目前的食品添加剂使用规定是动态管理的，相关生产和使用者应当在积极推动有关规定更新的基础上，自觉落实食品安全主体责任，提高食品添加剂使用的安全性和合理性，保障食品安全。
在食品添加剂即可以满足技术上又能经过风险评估证明安全可靠的基本前提下，在使用过程中还必须符合以下基本要求。
各个国家的食品安全法律以及对食品添加剂的使用规则都是不完全相通的，在日本使用食品添加剂坚持的是有益健康原则；美国规定只有经过评价和公布的食品添加剂才能生产和应用；欧盟要求必须证明食品添加剂无害方可使用。但是对于食品添加剂不应该对人体健康有危害是达到共识的。
在我国为了保障食品添加剂的使用安全，特别规定了食品添加剂使用范围和使用量，这些都是建立在科学的评估体系基础之上的。而且，对一些可能存在安全隐患或不再具备技术必要性的食品添加剂，卫生部门会及时组织进行重新评估，对不符合食品安全要求的产品予以撤销或修订其使用范围和使用量，以期最大程度上保障人体健康。
食品添加剂的作用之一是保持食品本身的营养价值，更甚者，在食品中适当添加一些营养强化剂，能够大大提高食品的营养价值，这对于防止营养不良和营养缺乏，保持营养平衡，提高人们的健康水平都具有重要的意义。
结论： 由于食品添加剂的使用条件、食品生产者和消费者的认知情况都是在不断变化的，目前的食品添加剂使用规定是动态管理的，相关生产和使用者应当在积极推动有关规定更新的基础上，自觉落实食品安全主体责任，提高食品添加剂使用的安全性和合理性，保障食品安全。
